Our Story

Κάθε πιάτο στον Κουβέλο έχει τη δική του ιστορία από τις παραδοσιακές συνταγές, έως τις σύγχρονες παρεμβάσεις που αφηγούνται την ιστορία της ομάδας μας, των μάγειρων και των σεφ που έχουν αφήσει το στίγμα τους στην κουζίνα μας.Το μενού δεν γίνεται ποτέ βαρετό, βρίσκουμε έμπνευση παντού, σε νέα συστατικά, νέες προσεγγίσεις, με γνώμονα τα παλιά πρότυπα και συνταγές μας.

Εμπνευσμένο από τη μεσογειακή κουζίνα, επιμένουμε και παίρνουμε πολύ σοβαρά την ποιότητα των υλικών μας, Ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκα λαχανικά, βότανα, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, προσεκτικά επιλεγμένα από μικρές ελληνικές φάρμες που υποστηρίζουν Έλληνες παραγωγούς.

Στόχος μας η απόλαυσή σας σε ένα μαγευτικό ταξίδι μέσω της γαστρονομίας.

Contact us

Γενναίου Κολοκοτρώνη 66, Αθήνα, 11741

  / 211.4052418